Si薰の部落格

 

 

現在最hot的手搖飲

～楊枝甘露

你喝過了嗎？

在愛文芒果產季即將結束之際

獻上自己手作楊枝甘露

請嚐嚐喔！

 

食材

1、 愛文芒果

2、 葡萄柚

3、 鮮奶

4、 椰奶

5、 西谷米

 

 

步驟

1. 買不到葡萄柚 ，用香橙替代，將香橙剝好，將把肉剝散，冷藏備用。 

2. 水1000cc燒開後，放入生西谷米100克，轉中小火。（西谷米不能先浸泡，以免口感變軟糊）

3. 芒果去皮，部分果肉切丁備用，其餘打成果汁備用。

4. 將剩下的鮮奶100cc、椰奶、西谷米奶汁、芒果汁，混合均勻，再加入柚子肉與芒果丁，混合均勻，即完成。