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現在最hot的手搖飲

~楊枝甘露

你喝過了嗎?

在愛文芒果產季即將結束之際

獻上自己手作楊枝甘露

請嚐嚐喔!

 

食材

1、 愛文芒果

2、 葡萄柚

3、 鮮奶

4、 椰奶

5、 西谷米

 

 

步驟

1. 買不到葡萄柚 ,用香橙替代,將香橙剝好,將把肉剝散,冷藏備用。 

2. 水1000cc燒開後,放入生西谷米100克,轉中小火。(西谷米不能先浸泡,以免口感變軟糊)

3. 芒果去皮,部分果肉切丁備用,其餘打成果汁備用。

4. 將剩下的鮮奶100cc、椰奶、西谷米奶汁、芒果汁,混合均勻,再加入柚子肉與芒果丁,混合均勻,即完成。

 

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